Victorinox 6" Boning Knife, Curved Blade, Semi-stiff, Maple Wood Handle 5.6606.15

Description

Victorinox(旧Forschner*)の6インチの半硬い、カーブしたブレードボーンナイフは、クラシックなローズウッドのハンドルと、エッジを保持する非常に鋭い刃が特徴です。 すべてのVictorinoxナイフと同様に、ハンドルは人間工学に基づいて設計されており、手首の張力を最小限に抑え、自然なフィット感を提供します。 Victorinox(ビクトリノックス)のキッチンナイフはすべて高炭素のステンレススチール刃を使用しており、スイスのビクトリノックスで熟練した職人によって手作業で仕上げられています。 各ナイフは1枚の金属シートから刻印されています。 その後、ブレードは硬化、焼き戻し、研磨、エッチング、そして仕上げられます。 Victorinox(ビクトリノックス)は、特別な焼き戻しプロセスを使用して、何度も研ぎ直すことができるエッジを作り出します。 このナイフのカーブした刃は、骨の近くや周囲を切断するのに理想的な作業角度を提供します。 カトラリーの選択とお手入れについてもっと読む:ファインカトラリーの選択とお手入れのガイド 鋭いエッジを研ぐと維持するためのヒント:刃の長さ:6インチ *R.H.Forschnerカトラリーはどうなりましたか? VictorinoxのR.H.ForschnerキッチンカトラリーがVictorinoxカトラリーになりました。 名前のみ変更しました。 高品質のスイス製ブレードと安全で人間工学に基づいたFibroxハンドルはそのままです。 変更について詳しくは、こちらをご覧ください。 > スイス製