Bialetti Bricca 2 Cup Open Fire (Coffee Maker, Espresso Maker, Makinetta)

エスプレッソラテを自分で作って飲みたかったのであれこれ迷った結果、こちらを購入。買って正解でした。毎朝美味しく飲めてハッピーです。

ヴィーナスを使っていましたが、クレマも作れるということで購入しました。家のレンジはIHなので、キャンプ用のシングルガスバーナーを使っています。「うまくクレマが作れない」「爆発する」など扱いが難しいという評判も出ていますが、水の量をしっかり守り、ボイラーとポットをしっかり閉めれば失敗することはありません。IH対応ではないので、☆4ですがインダクションが出ましたのでインダクションならば☆5です。

美味しいエスプレッソが淹れられます。2杯分位が1番美味しく淹れられるかな…

This is the second one I’ve bought; the first one was purchased in the United States. The first one had a leakage problem right from the start, making it difficult to use. However, this one, the product I bought in Japan is great! It works perfectly without any issues.

火にかけるだけで5分ほどで手軽にエスプレッソが楽しめます。昔から山で使っているEPI(簡易コンロ)をつかってます。ペーパーフィルターでコーヒーをいれることは違って、何もしなくていいので楽かも。ブリッカは、本格的な濃いめのエスプレッソが作れるのでオススメです。

The media could not be loaded. クレマができるという点に惹かれて購入しました。・良い点①コツはいるがクレマができる使う豆、豆の挽き具合、火加減、火を止めるタイミングなどかなり条件はシビアっぽいですが、コツが掴めればたっぷりクレマができます。とりあえず最初はビアレッティの専用粉を買った方が手っ取り早いです。フレンチロースト・細挽き・常温の水から弱火でじわじわ沸かす・勢いよく出始めて数秒で火を止める、だと上手く行きます。②見た目が良い普通のマキネッタはシルバー一色ですが、ブリッカはタンクが黒くツートーンカラーなのが個人的には好みです。③粉の処理が楽抽出した後、バスケットを逆さにしてコンコンすれば粉は固まった状態でポンっと抜けるので、粉の後処理はかなり楽です。・気になる点①工作精度・作りが甘いサーバーの取手はグラグラ、蓋の取り付け部の作りも甘くスムーズに開閉できない、金属部のバリはかなり残ってる、届いた状態だと正体不明のオイルでギトギトで最初の数回は無駄にエスプレッソ出して捨てなきゃいけない、とまあ日本企業がこれ作ってたら酷く叩かれそうな出来ではあります。海外だと機能として問題ないならOKという価値観だそうですが、日本企業の製品を使い慣れてる身としてはもうちょっと頑張って欲しいとは思います…②パッキンの耐久性に難ありサーバーとタンクの間のパッキンは年1くらいの交換が推奨されている消耗品ですが、30回ほど使用した時点でパッキンが明らかに薄くなり、締め切った時のバルブの位置がどんどんずれてきています。ロットによってゴムの質が違うとかそういうことがあるのかもしれませんが、この辺は個体差とかもあるかもしれません。気になる点もあり、手間もかかりますが、手軽にクレマつきのエスプレッソを作るには最適解だと思います。

長年使っていた、1カップ用のマキネッタのフィルターを紛失してしまい悩んだ末にこれを買いました。ブリッカは今までのマキネッタより圧力が高くなる分、クレマ（泡）もよく出て濃く出ました。1カップ分だともう少し飲みたい時も多かったので、2カップ分あると自分には満足感があります。上蓋の中心に大きな穴が開いていて見やすいのですが、こぼれる要因にも。。。強火のままだと確実に溢れます。液が湧き出てきたら、弱火にして半分くらいの量が出たところで火を消すとうまくいきました。ちなみに、上蓋を開けたまま抽出口にスープ用の大きいスプーンを下向きにかぶせておくと抽出液が下に落ちるので溢れないです。掃除が面倒な時は、穴がいっぱい開いたフィルターの上下の面に紙のコーヒーフィルターを丸く切って入れると掃除が楽です。そして、アロマが良く出ます。ただ、紙フィルターにコーヒーオイルが吸われるせいか、コクが若干失われるので、紙フィルターは無しの方が私は好みです。道具なので慣れは必要ですが、自分の好みに合わせて色々遊べるのでコーヒータイムが楽しいひとときになってます。

初回は確実に吹きこぼれるので現在は沸騰しそうなら途中でカップに移して、火に戻してを繰り返し使っています。これを作って牛乳入れたコーヒーはコーヒーにこだわりの無い自分でも、うわぁ・・おいしいってなりました。でもまぁ、コーヒーの量はそれなりに使うけどね。メンテナンスはまぁまぁめんどいけど、幸せな時間を過ごしたい時は使う