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🍕 Elevate your pizza game with Italy’s finest flour—because ordinary just won’t cut it!
Caputo Saccorso Quoco is a premium 1 kg bag of resilient gluten wheat flour from Italy, renowned for its ability to withstand long fermentation, making it the go-to choice for authentic Napoli-style pizza and versatile baking. Crafted with no additives and backed by nearly a century of artisan tradition, it’s a top-rated bestseller favored by professional chefs and home bakers alike.
| ASIN | B01MT159SE |
| ASIN | B01MT159SE |
| Allergen Information | Wheat |
| Amazon Bestseller | #709 in Food, Beverages & Alcohol ( See Top 100 in Food, Beverages & Alcohol ) #3 in Wheat Flours & Meals |
| Brand Name | Antimo Caputo |
| Container Type | bag |
| Country of Origin | Italy |
| Country of Origin | Italy |
| Customer Reviews | 4.4 4.4 out of 5 stars (4,131) |
| Flavor | Saccorso |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Item Form | 粉 |
| Item Package Weight | 1.02 Kilograms |
| Item Weight | 998 g |
| Item model number | SCH001_unit |
| Manufacturer | モンテ物産 |
| Manufacturer | モンテ物産 |
| Model Number | SCH001_unit |
| Number of Items | 1 |
| Number of Pieces | 1 |
| Part Number | SC20009 |
| Product Dimensions | 16.5 x 10.5 x 6.5 cm; 997.9 g |
| Region of Origin | Italy |
| Size | 1キログラム (x 1) |
| Unit Count | 1000.0 Grams |
A**I
めっちゃ美味しいピザできました！ もちもちでパリッとできあがりました^_^ また今度頼みたいです！
ち**る
美味しいピザができました
木**魚
イタリアの小麦粉をなかなか見かけることがなかったので、興味本位でパン作り用に買ってみました。 食パンやバゲットにも使いましたが、なんといっても、ベーコンエピは絶品でした。 ピザにはもちろんですが、惣菜系のパンによく合いそうな淡白でかつやさしい小麦の味わいのある良質な粉でした。 粒子がとても細かいため、加水率に注意しつつ活用するといいと思います。
K**H
ピザ生地作りは初心者です。 ブレンドなど難しいことを考えなくても、これ一つで十分良い生地が作れました。
【**】
今までピザ生地を作る時、スーパーマーケットで買った普通の小麦粉を使っていましたが出来上がりに限界を感じてこのカプートを試してみました。 だんだん捏ね具合、発酵状態のコツが分かって来ました。 ピザ生地はとても良い出来栄えでした。 イタリアで食べたピザの風味がしました。 色々なレシピを試して勉強中です。
ム**レ
ピザ作りに良き
カ**O
ピザに使用。 美味しいピザができました！
A**R
普通に変える小麦粉と比べると3倍くらいの値段ですが、これでしか出せない味があるんです。 特にピッツァ用としてなら抜群。 伸びがいいから成型しやすいですし、焼いた時の耳が信じられないくらいおいしい。 使う価値ありです。
J**K
Lots of really great flours out, and this is one of the best. It is one of my favorite tasting flours we use for pizza and baguettes. Pizza and bread makers know when I say, the final, raw product is usually happy. Continue making your great product. . . Those of us out there appreciate quality. Highly recommend.
J**K
Great baking flour that makes the best pie crust, cakes, and cookies. Very easy to use. I just love the quality…. Reminds me of White Lilly, that I can’t buy here in Belgium, so I use this Italian brand instead…
C**N
Con esta harina la pasta fresca queda muy bien, no se engancha, la mejor que he probado hasta ahora
L**H
10€ per kg dat lijkt oplichting Kiloprijs is gewoonlijk 1.75 tot 2.50€
Á**E
Oft im Gebrauch. Ganz prima.
Trustpilot
1 week ago
5 days ago